https://www.occhioallook.it/categoria/Occhio-alla-Dieta/504.htm Notizie, Video e Approfondimenti Occhio alla Dieta - Occhioallook.it it-it Sun, 06 Sep 2026 11:25:28 +0200 webmaster@punto24ore.it (Occhioallook.it) webmaster@punto24ore.it (Occhioallook.it) http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss https://www.occhioallook.it/img/01486541f35f4984a7844b2e42dfa7a8/w/200/h/150/scale/7.png https://www.occhioallook.it/categoria/Occhio-alla-Dieta/504.htm https://www.occhioallook.it/news/Snack-energetico-alternativa-ai-cereali-e-alle-merendine-industriali-le-castagne-sono-un-alleato-p/212768.htm Tue, 25 Nov 2025 15:40:00 +0100 https://www.occhioallook.it/news/Snack-energetico-alternativa-ai-cereali-e-alle-merendine-industriali-le-castagne-sono-un-alleato-p/212768.htm Snack energetico, alternativa ai cereali e alle merendine industriali: le castagne sono un alleato prezioso, ma vanno dosate e cucinate con attenzione. Le castagne sono un alimento altamente calorico e a indice glicemico medio-alto (circa 60): per questo è importante considerarle come fonte di carboidrati complessi e non come semplice “frutto da fine pasto”. Una porzione consigliata è di circa 60 grammi, pari a 6–7 castagne, da consumare una o due volte al giorno in sostituzione di altre fonti glucidiche, non in aggiunta. Ideale inserirle a colazione, come spuntino pre-allenamento o a metà pomeriggio. Mangiare castagne tutti i giorni, in assenza di problemi gastrointestinali, può apportare benefici: si fa il pieno di vitamine, minerali, antiossidanti, si sostiene la flora batterica intestinale e si contribuisce a tenere sotto controllo il colesterolo grazie a fibre, omega 3 e omega 6. L’elevata densità energetica aiuta ad affrontare le giornate fredde con maggiore vitalità,... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Dieta-chetogenica-sotto-esame-dimagrisci-davvero-ma-sai-i-rischi/212719.htm Fri, 21 Nov 2025 07:00:00 +0100 https://www.occhioallook.it/news/Dieta-chetogenica-sotto-esame-dimagrisci-davvero-ma-sai-i-rischi/212719.htm Che cos’è la keto diet, quali cibi privilegiare, cosa evitare, quanto può durare e perché serve un’attenta valutazione clinica prima di iniziarla. La dieta chetogenica è un modello alimentare a forte riduzione di carboidrati che mira a spostare il metabolismo verso l’utilizzo dei grassi come principale fonte di energia. Tradizionalmente, una dieta bilanciata prevede circa il 50% delle calorie dai carboidrati, il 20% dalle proteine e meno del 30% dai lipidi. Nella versione keto, invece, i carboidrati scendono al di sotto del 5–10% delle calorie totali, mentre la quota di grassi sale fino al 70–75% e le proteine si attestano intorno al 15–25%. Riducendo in modo marcato l’introduzione di zuccheri, l’organismo esaurisce le scorte di glicogeno e inizia a sfruttare i depositi di tessuto adiposo, producendo corpi chetonici. Queste molecole, oltre a fornire energia a vari tessuti, hanno un effetto di riduzione della fame e possono favorire una sensazione di maggiore lucidità in alcuni... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Detox-d-autunno-5-integratori-per-energia-fegato-intestino-e-immunita-rinforzata-subito/212646.htm Mon, 20 Oct 2025 12:35:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/Detox-d-autunno-5-integratori-per-energia-fegato-intestino-e-immunita-rinforzata-subito/212646.htm Con l’arrivo dell’autunno, sostieni detox, metabolismo e sistema immunitario con integratori mirati e alimentazione stagionale: routine semplice, risultati concreti, meno gonfiore e più energia quotidiana. Con i primi freddi l’organismo cambia ritmo: le giornate si accorciano, le difese immunitarie chiedono attenzione e si avverte quella tipica sensazione di stanchezza. È il momento ideale per un percorso detox dolce ma efficace, capace di alleggerire il fegato, riequilibrare l’intestino e restituire vitalità senza strappi. Dopo un’estate di orari irregolari, aperitivi e qualche eccesso, un intervento mirato aiuta a smaltire tossine, migliorare la digestione e prepararsi ai mesi più freddi con una marcia in più. Perché proprio ora? L’autunno è una fase di transizione: il metabolismo tende a rallentare, si trattengono più liquidi e il corpo ha bisogno di un reset gentile. Un detox ben fatto non è una moda, ma un supporto concreto: favorisce l’eliminazione delle scorie, ottimizza... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Vitamina-D-e-chili-di-troppo-chi-influisce-davvero-su-chi/212645.htm Sun, 19 Oct 2025 12:20:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/Vitamina-D-e-chili-di-troppo-chi-influisce-davvero-su-chi/212645.htm La vitamina del sole è essenziale per il corpo, ma l’obesità ne riduce i livelli: ecco come spezzare questo circolo vizioso. È una delle domande più discusse in nutrizione: la carenza di vitamina D è una conseguenza dell’obesità, o può addirittura favorirla? La risposta, secondo la comunità scientifica, è chiara: il peso in eccesso tende a ridurre i livelli di vitamina D, non il contrario. Ma il legame tra queste due condizioni è più complesso di quanto sembri. Il legame invisibile tra sole, grasso e ormoni La vitamina D non è solo “l’alleata delle ossa”: partecipa al funzionamento del cuore, del sistema immunitario e regola i meccanismi di infiammazione. Tuttavia, è una molecola liposolubile, quindi si accumula nel tessuto adiposo. In chi ha una massa grassa elevata, gran parte della vitamina D resta “intrappolata” nel grasso corporeo, e non circola nel sangue: ecco perché i livelli plasmatici risultano più bassi. A questo si aggiungono due fattori aggravanti: Minore esposizione... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Perche-dopo-pranzo-scatta-la-voglia-di-dolce-La-risposta-sorprende/212576.htm Sun, 05 Oct 2025 10:38:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/Perche-dopo-pranzo-scatta-la-voglia-di-dolce-La-risposta-sorprende/212576.htm Il desiderio di zuccheri dopo i pasti non è solo gola: ormoni, psicologia e abitudini culturali spiegano perché non riusciamo a farne a meno. Capita a tutti: hai finito di pranzare o cenare, ti senti pieno, ma all’improvviso emerge un pensiero insistente: “mi serve qualcosa di dolce”. Che sia un pezzo di cioccolato, una fetta di torta o anche una semplice caramella, quella voglia post-prandiale è molto più diffusa di quanto sembri. Non si tratta solo di abitudine: esistono spiegazioni biologiche e psicologiche ben precise. Alcune culture hanno persino istituzionalizzato il dessert come parte integrante del pasto, rendendolo quasi un rituale. A livello fisiologico, il meccanismo coinvolge glicemia e insulina. Dopo un pasto ricco di carboidrati, l’organismo produce insulina per abbassare il glucosio nel sangue. Questo può causare un piccolo calo glicemico, che il cervello interpreta come richiesta immediata di zuccheri: da qui nasce il bisogno improvviso di dolce. Non meno importanti... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Indice-Glicemico-Questi-12-alimenti-ti-alzano-la-glicemia-senza-accorgertene/211845.htm Fri, 02 May 2025 07:00:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/Indice-Glicemico-Questi-12-alimenti-ti-alzano-la-glicemia-senza-accorgertene/211845.htm Conoscere l'indice glicemico degli alimenti è essenziale per gestire la glicemia, prevenire il diabete e mantenere un'alimentazione equilibrata e salutare. L'Indice Glicemico (IG) è un parametro che misura la velocità con cui i carboidrati contenuti negli alimenti aumentano la glicemia nel sangue. Espresso su una scala da 0 a 100, prende come riferimento il glucosio puro, al quale è attribuito un valore di 100. Alimenti con un IG elevato causano un rapido aumento della glicemia, mentre quelli con IG basso la incrementano più lentamente. Gli alimenti si classificano in tre categorie: IG Basso (≤55): legumi, frutta fresca, yogurt naturale e verdure. IG Medio (56-69): riso integrale, pasta integrale e alcuni tipi di frutta. IG Alto (≥70): pane bianco, riso bianco, patate, dolci e bevande zuccherate. Ad esempio, tra i cereali, i cornflakes hanno un IG di 84, mentre il pane bianco si attesta a 70. Tra la frutta, i datteri secchi raggiungono un IG di 103, mentre le mele si mantengono su... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Ritenzione-idrica-scopri-i-segreti-per-combatterla-con-l-alimentazione/211826.htm Wed, 30 Apr 2025 07:00:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/Ritenzione-idrica-scopri-i-segreti-per-combatterla-con-l-alimentazione/211826.htm Affronta la ritenzione idrica con una dieta mirata, ricca di potassio, vitamine e fibre, per migliorare il benessere e contrastare gonfiori e pesantezza. La ritenzione idrica è una condizione comune che si manifesta con gonfiore e sensazione di pesantezza, soprattutto in aree come addome, gambe e caviglie. Sebbene possa derivare da fattori ormonali o patologici, spesso è legata a stili di vita poco attivi, abitudini alimentari scorrette e consumo eccessivo di sale. Adottare una dieta mirata può essere fondamentale per contrastare questo disturbo. Alimenti consigliati Per favorire l'eliminazione dei liquidi in eccesso, è consigliabile integrare nella dieta alimenti ricchi di potassio, un minerale che aiuta a bilanciare gli effetti del sodio e stimola la diuresi. Tra gli alimenti ad alto contenuto di potassio troviamo: Frutta: banane, kiwi, arance, anguria e pomodori. Verdura: spinaci, patate dolci, avocado e zucchine. Legumi: fagioli, lenticchie e ceci. Frutta secca e semi: mandorle,... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Frigorifero-perfetto-scopri-come-organizzarlo-per-preservare-freschezza-e-salute/211825.htm Tue, 29 Apr 2025 07:00:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/Frigorifero-perfetto-scopri-come-organizzarlo-per-preservare-freschezza-e-salute/211825.htm Impara a disporre correttamente gli alimenti nel frigorifero per garantire sicurezza alimentare, ridurre gli sprechi e prolungare la freschezza dei cibi. Un frigorifero ben organizzato è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare, ridurre gli sprechi e prolungare la freschezza degli alimenti. La disposizione corretta degli alimenti all'interno del frigorifero non solo ottimizza lo spazio, ma previene anche la contaminazione crociata e mantiene le proprietà organolettiche dei cibi. Ecco come organizzare il tuo frigorifero in modo efficace e sicuro. Temperatura ideale e zone del frigorifero La temperatura interna del frigorifero dovrebbe essere mantenuta tra i 4 e i 5°C per garantire una conservazione ottimale degli alimenti. Ogni zona del frigorifero ha una temperatura diversa, quindi è importante conoscere le caratteristiche di ciascuna per posizionare correttamente gli alimenti: Ripiano superiore: è la zona meno fredda, ideale per latticini, uova, burro e formaggi. Qui la... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/I-segreti-della-dieta-pre-allenamento-cosa-mangiare-per-migliorare-le-prestazioni/211626.htm Tue, 01 Apr 2025 16:53:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/I-segreti-della-dieta-pre-allenamento-cosa-mangiare-per-migliorare-le-prestazioni/211626.htm Consumare i giusti alimenti prima di un allenamento è essenziale per garantire energia, resistenza e un recupero muscolare ottimale. Una dieta pre-workout bilanciata può fare la differenza tra una sessione efficace e una scarsa performance. Ma cosa bisogna mangiare prima di esercitarsi per ottenere il massimo dei benefici? L’importanza della nutrizione pre-allenamento L’alimentazione prima di un’attività fisica ha due obiettivi principali: fornire abbastanza energia per sostenere lo sforzo e prevenire l’affaticamento precoce. Il corpo ha bisogno di una miscela di carboidrati, proteine e grassi sani per funzionare in modo ottimale. I carboidrati sono la principale fonte di energia, mentre le proteine aiutano nella riparazione muscolare e nella crescita. I grassi, invece, forniscono energia a lungo termine, soprattutto negli sport di resistenza. Quanto tempo prima mangiare? Il tempo è un fattore cruciale nella dieta pre-workout. Idealmente, un pasto completo dovrebbe essere consumato... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Scopri-cosa-si-cela-davvero-dietro-la-produzione-della-bresaola-rimarrai-sorpreso/211607.htm Fri, 28 Mar 2025 18:08:00 +0100 https://www.occhioallook.it/news/Scopri-cosa-si-cela-davvero-dietro-la-produzione-della-bresaola-rimarrai-sorpreso/211607.htm La bresaola, rinomato salume italiano, è apprezzata per il suo sapore delicato e il basso contenuto di grassi. Tuttavia, pochi conoscono i dettagli del suo processo produttivo e gli ingredienti impiegati.​ Origini e tipologie di carne utilizzate Tradizionalmente, la bresaola è prodotta con carne bovina, in particolare utilizzando tagli magri e pregiati della coscia del bovino, come la punta d'anca, la sottofesa e il magatello. Questi tagli, privi di grasso e nervi, garantiscono la qualità del prodotto finale. Sebbene la bresaola sia tipicamente associata alla carne bovina, esistono varianti realizzate con carni diverse, tra cui cavallo, cervo e persino maiale. In Italia, la Bresaola della Valtellina IGP è la più nota, prodotta esclusivamente nella provincia di Sondrio con carne di bovini di età compresa tra i 18 mesi e i quattro anni. Processo di produzione La produzione della bresaola segue un metodo tradizionale e rigoroso, articolato in diverse fasi:​ Selezione della carne: Si... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Pressione-alta-Scopri-gli-alimenti-che-possono-aiutarti/211274.htm Thu, 20 Feb 2025 11:06:00 +0100 https://www.occhioallook.it/news/Pressione-alta-Scopri-gli-alimenti-che-possono-aiutarti/211274.htm Una dieta equilibrata ricca di frutta, verdura e cereali integrali può contribuire a gestire l'ipertensione e migliorare la salute cardiovascolare. L'ipertensione arteriosa, comunemente nota come pressione alta, è una condizione in cui la pressione del sangue nelle arterie è persistentemente elevata, aumentando il rischio di malattie cardiovascolari come infarto e ictus. Uno dei modi più efficaci per gestire l'ipertensione è attraverso una dieta appropriata. Alimenti consigliati per chi soffre di ipertensione: Frutta e verdura: Ricche di potassio, aiutano a bilanciare i livelli di sodio nel corpo, favorendo la riduzione della pressione arteriosa. In particolare, banane, albicocche, pere, agrumi e frutti di bosco sono altamente raccomandati. Cereali integrali: Alimenti come il pane integrale sono ricchi di fibre, che contribuiscono a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e a migliorare la salute del cuore. Legumi: Fonti eccellenti di proteine vegetali e fibre, come... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Stitichezza-scoperta-sorprendente-sulla-causa-nascosta-del-disturbo/211165.htm Tue, 11 Feb 2025 16:44:00 +0100 https://www.occhioallook.it/news/Stitichezza-scoperta-sorprendente-sulla-causa-nascosta-del-disturbo/211165.htm La stitichezza è un disturbo digestivo che affligge milioni di persone nel mondo, spesso attribuito a dieta povera di fibre, sedentarietà o disidratazione. Tuttavia, recenti studi del Cedars-Sinai Medical Center hanno evidenziato una causa meno nota: la sovracrescita di archei intestinali, microrganismi che producono metano durante la digestione. Questa condizione, denominata Intestinal Methanogen Overgrowth (IMO), può rallentare la motilità intestinale, causando stitichezza. Tradizionalmente, le cause della stitichezza includono una dieta povera di fibre, uno stile di vita sedentario, disidratazione, l'uso di farmaci e stress. Tuttavia, la scoperta del legame tra stitichezza e sovracrescita di archei offre nuove prospettive per trattamenti più mirati. Una volta identificata l'IMO, i pazienti potrebbero beneficiare di terapie specifiche, come l'uso di antibiotici mirati e diete personalizzate. Sono necessarie ulteriori ricerche per confermare pienamente questo legame e sviluppare... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Mozzarella-Il-Verdetto-di-Altroconsumo-sulla-Qualita-al-Supermercato/208721.htm Mon, 17 Jun 2024 12:46:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/Mozzarella-Il-Verdetto-di-Altroconsumo-sulla-Qualita-al-Supermercato/208721.htm Altroconsumo ha esaminato 19 tipi di mozzarella disponibili nei supermercati, rivelando che la migliore è disponibile in un discount, mentre una biologica non ha soddisfatto le aspettative. Risultati del Test: Cinque prodotti hanno ricevuto una valutazione negativa per il peso, non rispettando le normative sulla dichiarazione del peso sgocciolato. Altroconsumo ha anche evidenziato una mozzarella slovena che potrebbe contenere latte in polvere, violando le normative italiane. Criticità dell'Acido Citrico: Alcune mozzarelle utilizzano acido citrico (E330) invece dei tradizionali fermenti, con risultati contrastanti ma apprezzati dalla giuria di degustazione. La Scelta dei Consumatori: La mozzarella Merivio della Lidl è stata valutata la migliore per il suo sapore fruttato e l'equilibrio generale, sorprendendo per la sua qualità anche se venduta come prodotto di discount. L'analisi di Altroconsumo offre una guida preziosa per gli acquirenti che cercano la mozzarella perfetta per le... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Dieta-Sana-10-Errori-da-Evitare-per-Dimagrire-Correttamente/208691.htm Fri, 14 Jun 2024 17:02:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/Dieta-Sana-10-Errori-da-Evitare-per-Dimagrire-Correttamente/208691.htm Molte volte, di fronte alla necessità di perdere quei chili di troppo, ci si affida a metodi per dimagrire veloci che, purtroppo, non sono sempre sicuri né efficaci. Ecco una guida su cosa evitare per raggiungere il tuo peso forma in modo sano e naturale. 1. Saltare i Pasti: Uno dei più comuni errori è pensare che saltare i pasti aiuti a dimagrire più velocemente. Al contrario, questo può portare a un rallentamento del metabolismo e a un maggiore desiderio di cibo, risultando in una compensazione calorica e nel temuto effetto yo-yo. 2. Digiunare Forzatamente: Un digiuno improvvisato può far perdere peso rapidamente, ma a scapito della massa muscolare e con il rischio di riacquistare i chili persi una volta ripresa una dieta regolare. 3. Eliminare del Tutto i Carboidrati: Eliminare completamente i carboidrati può portare a una perdita di energia e muscolare, oltre a rallentare il metabolismo. È meglio preferire i carboidrati complessi presenti nei cereali integrali, verdure e frutta.... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Dimagrire-Velocemente-e-in-Modo-Sano-I-Segreti-per-il-Successo/208577.htm Fri, 14 Jun 2024 12:10:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/Dimagrire-Velocemente-e-in-Modo-Sano-I-Segreti-per-il-Successo/208577.htm Raggiungere il peso desiderato senza compromettere la salute è un obiettivo ambito da molti, ma possibile da realizzare con la giusta strategia. Oltre al tipo di cibo che scegliamo, è cruciale considerare anche il modo in cui lo consumiamo e il nostro stile di vita quotidiano. Dimagrire rapidamente, magari prima delle vacanze estive o dopo le festività natalizie, è una meta comune, ma esistono diete lampo sicure per la nostra salute? La risposta è sì. Tuttavia, è fondamentale che tali regimi dietetici siano formulati da professionisti qualificati, come dietologi o nutrizionisti, che possano adattarli alle esigenze individuali e garantire un dimagrimento sicuro e sostenibile nel tempo. Consigli e Strategie per Dimagrire Velocemente Prima di esaminare esempi di diete last-minute, è importante conoscere le regole fondamentali per dimagrire in modo sano, senza compromettere la salute e senza subire bruschi cali di energia. Ecco alcuni consigli da seguire: Evitare cibi elaborati e... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Dimagrimento-Salutare-La-Dieta-Ipocalorica-Spiegata-in-Dettaglio/208576.htm Thu, 13 Jun 2024 12:05:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/Dimagrimento-Salutare-La-Dieta-Ipocalorica-Spiegata-in-Dettaglio/208576.htm La dieta ipocalorica è un argomento di grande interesse per coloro che cercano di perdere peso in modo sano. Ma cos'è esattamente? E cosa si può mangiare seguendo questo regime alimentare? Scopriamo insieme tutto quello che c'è da sapere, compresi un esempio di menù e utili consigli. Inseguendo il Benessere: La Dieta Ipocalorica sotto la Lente d'Inchiesta La dieta ipocalorica è un regime alimentare mirato alla riduzione dell'apporto calorico giornaliero. Nasce negli anni '80 e non solo promuove la perdita di peso, ma può anche essere un'arma utile nel controllo di malattie come il diabete o l'ipertensione. Con un'assunzione giornaliera di calorie compresa tra 1200 e 1500, questa dieta richiede disciplina e supervisione professionale per garantire che il corpo riceva tutti i nutrienti essenziali senza mettere a rischio la salute. Il Cuore della Dieta: Principi Fondamentali e Indicazioni Chiare La dieta ipocalorica si basa sul concetto di deficit calorico: consumare meno calorie di... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/La-Dieta-Sfida-del-Latte-Dimagrisci-5-kg-in-8-Giorni/208575.htm Wed, 12 Jun 2024 11:57:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/La-Dieta-Sfida-del-Latte-Dimagrisci-5-kg-in-8-Giorni/208575.htm Scopriamo insieme la dieta del latte, un regime alimentare che promette risultati straordinari in pochissimo tempo. Ma quali sono i suoi segreti, le sue promesse e i rischi che porta con sé? La Dieta del Latte: Un Viaggio nel Mondo del Dimagrimento Originaria del Portogallo, la dieta del latte si presenta come una soluzione rapida per chi desidera perdere peso velocemente. Ma attenzione, è una dieta lampo, un regime alimentare estremo che va seguito con cautela per non compromettere la salute. Come Funziona la Dieta del Latte per Dimagrire 5 kg in 8 Giorni La regola è semplice: bere latte scremato per otto giorni consecutivi. Un'assunzione calorica ridotta al minimo, accompagnata da qualche integratore proteico per sostenere il corpo durante la sfida. Il Menù della Dieta del Latte: Cosa si Può Mangiare? Oltre al latte, in alcuni giorni si possono aggiungere cibi come carni magre, formaggi leggeri e frutta. Ma attenzione alle quantità e alla varietà: il regime è rigido e ogni... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Dieta-Dash-La-Via-alla-Salute-del-Cuore/208574.htm Tue, 11 Jun 2024 11:56:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/Dieta-Dash-La-Via-alla-Salute-del-Cuore/208574.htm Nell'eterna lotta contro l'ipertensione, la dieta Dash emerge come un faro di speranza. Non è solo un piano alimentare, ma una strategia per proteggere il cuore e mantenere la pressione arteriosa sotto controllo. Scopriamo insieme cos'è, i suoi benefici e cosa c'è da sapere sui rischi. La Dieta Dash: Un'Arma Contro l'Ipertensione Nasce come scudo per il cuore, non come spada contro i chili di troppo. La dieta Dash è stata concepita per difendere dalla pressione alta, con una cavalcata di alimenti a basso contenuto calorico: frutta, verdura, cereali integrali e una stretta di mano a grassi e zuccheri. Alla Scoperta della Dieta Dash L'acronimo "Dash" nasconde un'importante missione: "Dietary Approaches to Stop Hypertension" (Approcci Dietetici per Fermare l'Ipertensione). Non è un piano dimagrante, ma un percorso verso una salute migliore, ideato dall'Istituto per il Cuore, i Polmoni e il Sangue degli Stati Uniti. Un Viaggio nel Mondo della Dieta Dash Avventurarsi nella dieta Dash... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Pesce-Magro-La-Scelta-Giusta-per-una-Dieta-Equilibrata/208572.htm Mon, 10 Jun 2024 11:32:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/Pesce-Magro-La-Scelta-Giusta-per-una-Dieta-Equilibrata/208572.htm Se stai cercando di perdere peso, il pesce magro potrebbe essere il tuo migliore alleato. Con un basso contenuto di grassi e un alto valore proteico, pesci come merluzzo, nasello, sogliola, triglia, orata e spigola offrono una combinazione perfetta di gusto e nutrienti essenziali. Perché Scegliere il Pesce Magro? Questi pesci sono ricchi di proteine di alta qualità, fondamentali per la costruzione muscolare e la sensazione di sazietà. Inoltre, il loro basso contenuto di grassi li rende ideali per il controllo calorico durante una dieta. Quali Pesci Preferire: Valori Nutrizionali e Suggerimenti Culinari Merluzzo: Con solo 82 calorie per 100 g di pesce crudo, il merluzzo è una fonte eccellente di proteine e omega-3. Opta per la grigliatura o la cottura a vapore per mantenere intatto il suo profilo nutrizionale. Nasello: Con 71 calorie per 100 g di pesce crudo, il nasello è una scelta magra ricca di vitamine e potassio. Utilizzalo in cotture leggere come il cartoccio o la grigliatura.... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/L-Intolleranza-all-Istamina-Guida-alla-Dieta-e-ai-Cibi-Consentiti/208573.htm Fri, 07 Jun 2024 11:44:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/L-Intolleranza-all-Istamina-Guida-alla-Dieta-e-ai-Cibi-Consentiti/208573.htm Nel vasto panorama delle condizioni alimentari, l'intolleranza all'istamina si presenta come un intricato labirinto da esplorare. Spesso sottovalutata, questa condizione svela un mondo di sintomi e fastidi quando il delicato equilibrio delle molecole viene compromesso. Ma dietro la superficie dei disturbi cutanei, dei mal di stomaco e dei mal di testa si cela una soluzione: la dieta. Capire l'Intolleranza all'Istamina: Sintomi e Dieta Adeguata Immergersi nell'intolleranza all'istamina è come affrontare un viaggio attraverso il corpo umano, navigando tra reazioni allergiche, processi infiammatori e altri intricati meccanismi fisiologici. È una condizione che richiede comprensione e azione, poiché i suoi effetti possono essere debilitanti. Ma come si arriva a riconoscere questa sfida nascosta? E quale ruolo gioca la dieta? Cibi Consentiti e da Evitare: Navigare tra le Scelte Tra le tavole imbandite e le scelte alimentari, la lotta contro l'istamina si fa serrata. La dieta diventa una... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Studio-La-Polvere-Domestica-Potrebbe-Contribuire-all-Aumento-di-Peso-Ecco-i-Dettagli/207556.htm Tue, 19 Mar 2024 17:01:00 +0100 https://www.occhioallook.it/news/Studio-La-Polvere-Domestica-Potrebbe-Contribuire-all-Aumento-di-Peso-Ecco-i-Dettagli/207556.htm Un recente studio condotto dalla Nicholas School of the Environment della Duke University ha sollevato una nuova prospettiva sulla lotta contro il sovrappeso: la polvere che si accumula nelle nostre case potrebbe giocare un ruolo significativo. Secondo la ricerca, alcune sostanze chimiche presenti nella polvere domestica potrebbero alterare il sistema endocrino e favorire lo sviluppo di cellule adipose, contribuendo così all'aumento di peso. Questa scoperta è il risultato dell'esame di campioni di polvere prelevati da diverse case nella Carolina del Nord centrale. Il problema diventa ancor più rilevante considerando che queste sostanze chimiche sono spesso presenti in molti prodotti di uso quotidiano, come vernici, giocattoli, detersivi e cosmetici. Per contrastare questa potenziale minaccia per la salute, gli esperti consigliano di mantenere una buona igiene domestica, incluso il regolare utilizzo dell'aspirapolvere per ridurre l'accumulo di polvere. Questo potrebbe aiutare a... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Esperto-Un-Solo-Cambiamento-Nella-Dieta-Per-Dimagrire-Velocemente/207212.htm Sun, 25 Feb 2024 17:37:00 +0100 https://www.occhioallook.it/news/Esperto-Un-Solo-Cambiamento-Nella-Dieta-Per-Dimagrire-Velocemente/207212.htm Perdere peso, soprattutto dopo una certa età, può essere una sfida, considerando il rallentamento del metabolismo. Tuttavia, secondo esperti come Lucy Jones, dietista di Oviva, una rinomata compagnia di dietologi britannica, ci sono piccoli accorgimenti che possono aiutare a raggiungere questo obiettivo senza stravolgere le proprie abitudini alimentari. Uno di questi "trucchi", ampiamente raccomandato da nutrizionisti, si concentra sull'eliminazione dei carboidrati raffinati, suggerendo di sostituirli con cibi integrali. Questa strategia, secondo Jones, può contribuire a ridurre il grasso addominale, che oltre a essere inestetico, può essere dannoso per la salute. Sebbene il termine "carboidrati raffinati" sia generico, l'esperta si riferisce principalmente a cibi come la pasta bianca e il pane raffinato, che dovrebbero essere sostituiti con le versioni integrali. Uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition ha evidenziato che coloro che consumano cibi integrali... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Scomparsi-i-Falsi-Miti-sulla-Pasta-un-Alimento-Benefico-Svelato-da-un-Esperta/204768.htm Wed, 25 Oct 2023 12:27:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/Scomparsi-i-Falsi-Miti-sulla-Pasta-un-Alimento-Benefico-Svelato-da-un-Esperta/204768.htm La pasta, uno degli alimenti più amati in Italia, è stata spesso al centro di dibattiti su come influenzi la nostra dieta. La dietista Giulia Graziano ha deciso di sfatare alcuni di questi falsi miti in occasione del World Pasta Day, celebrato il 25 ottobre, attraverso Animenta, un'associazione nata nel 2021 dall'esperienza di Aurora Caporossi, con l'obiettivo di aiutare le persone con disturbi alimentari. La pasta, riconosciuta per la sua versatilità e il suo valore culturale nel nostro paese, è stata talvolta criticata per il suo potenziale impatto sulla forma fisica, principalmente dovuto alla presenza dei carboidrati. Tuttavia, la dottoressa Graziano afferma che "I carboidrati sono la principale fonte di energia per il nostro corpo. Raggiungono velocemente le cellule, consentendoci di svolgere al meglio le funzioni vitali. Senza di essi, il corpo deve attingere energia da altre fonti, come i grassi e le proteine. Consumare la pasta, insieme agli altri cereali, diventa quindi una... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Ti-Alleni-Forte-Attento-a-quello-che-Mangi/204470.htm Fri, 13 Oct 2023 10:23:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/Ti-Alleni-Forte-Attento-a-quello-che-Mangi/204470.htm Per raggiungere il peso ideale, mantenere la forma fisica e prevenire malattie, l'attività fisica da sola spesso non basta. È fondamentale seguire una dieta sana, bilanciata e variegata che fornisca al nostro corpo tutti i nutrienti necessari, specialmente quando ci si dedica all'attività sportiva. Infatti, l'allenamento e l'alimentazione sono due facce della stessa medaglia, e trascurare una di esse può compromettere i risultati che si sperano di ottenere. L'importanza non riguarda solo l'aspetto estetico, ma anche la salute. Cosa Accade se si Allena senza una Dieta Adeguata? Esercitarsi senza accompagnare l'allenamento con una dieta idonea può comportare rischi. In particolare, se l'attività fisica è leggera, come una camminata o un esercizio fisico non troppo impegnativo, mangiare in modo scorretto potrebbe precludere il raggiungimento degli obiettivi prestabiliti. Continuare a nutrirsi male mentre si pratica sport può rivelarsi controproducente, sia per chi desidera perdere peso... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Come-Calcolare-le-Calorie-dei-Cibi-Metodi-e-Strumenti-Utili-per-una-Dieta-Salutare/204384.htm Mon, 09 Oct 2023 16:34:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/Come-Calcolare-le-Calorie-dei-Cibi-Metodi-e-Strumenti-Utili-per-una-Dieta-Salutare/204384.htm Il calcolo delle calorie dei cibi è fondamentale per chi desidera seguire una dieta ipocalorica e avere sempre un controllo sul "peso calorico" di ogni alimento. Esistono diversi modi per effettuare questo calcolo, alcuni dei quali sono abbastanza semplici ed intuitivi. Se stai cercando di capire come calcolare le calorie dei cibi, ti forniremo tutte le informazioni necessarie. Spesso, cercare di monitorare le calorie di ogni alimento consumato in un giorno intero può sembrare un compito arduo. È relativamente semplice conoscere il contenuto calorico di ogni alimento che mettiamo sulla nostra tavola, ma diventa più complesso fare un calcolo accurato tenendo conto della preparazione, dei condimenti e di altri fattori che possono influenzare il conteggio. Calcolare le calorie di ogni pasto può essere utile per comprendere cosa e quanto stiamo mangiando. Può rappresentare un punto di partenza valido per individuare eventuali errori nella nostra dieta quotidiana. A volte pensiamo di... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Frullati-Proteici-per-Dimagrire-5-Gustose-Ricette-Senza-Glutine/204371.htm Mon, 09 Oct 2023 11:19:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/Frullati-Proteici-per-Dimagrire-5-Gustose-Ricette-Senza-Glutine/204371.htm Quando si è in dieta e si pratica attività fisica, i frullati proteici possono diventare preziosi alleati nella ricerca della perdita di peso. In questo articolo, vi presentiamo 5 deliziose ricette che potete preparare comodamente a casa, sia con proteine in polvere che senza, per aumentare l'apporto proteico nella vostra alimentazione e soddisfare il desiderio di dolce, mantenendo sazietà per più tempo. I frullati proteici non sono solo bevande, ma alimenti soddisfacenti che possono aiutare a sentirsi pieni di energia e sazi, il che è particolarmente utile per coloro che seguono una dieta e desiderano evitare spuntini non salutari tra i pasti. Tuttavia, è fondamentale sottolineare che questi frullati dovrebbero essere parte di un regime alimentare bilanciato e accompagnati da uno stile di vita attivo. La perdita di peso si ottiene creando un deficit calorico, ovvero bruciando più calorie di quelle consumate. I frullati proteici possono svolgere un ruolo positivo in questo processo,... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Il-Padel-uno-sport-divertente-che-aiuta-a-dimagrire-e-a-migliorare-la-salute/204370.htm Mon, 09 Oct 2023 11:16:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/Il-Padel-uno-sport-divertente-che-aiuta-a-dimagrire-e-a-migliorare-la-salute/204370.htm Il Padel è uno sport in costante ascesa che non solo offre divertimento, ma può anche aiutare nella perdita di peso e nel miglioramento generale della salute. Questa attività coinvolge diversi gruppi muscolari, non solo quelli delle braccia, e contribuisce a migliorare la capacità aerobica, il tono muscolare e a bruciare calorie in modo efficace. La pratica regolare del Padel può portare a notevoli miglioramenti nella capacità aerobica e cardiovascolare, rendendo i movimenti più fluidi e favorendo la salute del cuore. Inoltre, l'allenamento intenso in questo sport può contribuire a rimettersi in forma in tempi relativamente brevi. La risposta alla domanda "Giocare a padel fa dimagrire?" è positiva, ma è importante sottolineare che lo sport dovrebbe essere accompagnato da una dieta ipocalorica per massimizzare i risultati nella perdita di peso e nel raggiungimento di una massa muscolare tonica. Tuttavia, i benefici del Padel non si limitano solo alla perdita di peso. Questo sport... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Vitamina-B3-Un-Nutriente-Essenziale-per-il-Benessere-Umano/204357.htm Mon, 09 Oct 2023 09:29:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/Vitamina-B3-Un-Nutriente-Essenziale-per-il-Benessere-Umano/204357.htm La vitamina B3, nota anche come niacina o vitamina PP, è una componente chiave del complesso delle vitamine del gruppo B, un insieme di nutrienti idrosolubili che svolgono un ruolo cruciale nella salute umana. Questa vitamina, che non si accumula nell'organismo e deve essere assunta regolarmente tramite l'alimentazione, si dissolve facilmente in acqua ed è fondamentale per diverse funzioni vitali. La vitamina B3 si compone di due varianti: la niacina o acido nicotinico e la nicotinamide. La sua importanza è evidente nella sua molteplicità di ruoli all'interno del corpo umano: 1. Fondamentale per la Respirazione Cellulare: La vitamina B3 è un componente essenziale del processo di respirazione cellulare, il meccanismo attraverso il quale le cellule producono energia. 2. Promuove la Circolazione del Sangue: Contribuisce in modo significativo al mantenimento di un sistema circolatorio sano, garantendo un flusso sanguigno ottimale. 3. Protegge la Pelle: La niacina svolge un ruolo... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Una-Dieta-Autunnale-per-Mantenere-la-Salute-e-Perdere-Peso/204299.htm Thu, 05 Oct 2023 14:43:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/Una-Dieta-Autunnale-per-Mantenere-la-Salute-e-Perdere-Peso/204299.htm Il cambio di stagione porta con sé nuove sfide per il nostro benessere fisico e mentale, ed è importante adattare la nostra dieta per affrontare questa transizione in modo sano ed energico. Abbiamo consultato una nutrizionista per scoprire quali cibi favorire in autunno e come strutturare una dieta adatta a questa stagione. L'Autunno e le Sue Sfide: L'autunno può essere un momento complicato per il nostro organismo. L'abbassamento delle temperature e la riduzione delle ore di luce possono influenzare il nostro stato fisico e mentale. È fondamentale approcciare questa stagione con una dieta che ci fornisca l'energia e i nutrienti necessari per affrontare le sfide autunnali. La Dieta Autunnale per il Benessere e la Perdita di Peso: La nutrizionista consiglia di fare scelte alimentari oculate per mantenere il nostro benessere e prepararci all'inverno. Ecco alcuni suggerimenti: 1. Cibi di Stagione e Antiossidanti: La stagione autunnale ci offre una varietà di cibi ricchi di... leggi tutto]]> https://www.occhioallook.it/news/Dietologo-Dietista-o-Nutrizionista-Quali-Scegliere-per-una-Salute-Alimentare-Ottimale/204297.htm Thu, 05 Oct 2023 14:34:00 +0200 https://www.occhioallook.it/news/Dietologo-Dietista-o-Nutrizionista-Quali-Scegliere-per-una-Salute-Alimentare-Ottimale/204297.htm La scelta tra dietologo, dietista e nutrizionista è spesso oggetto di confusione, ma queste tre figure professionali hanno differenze importanti nella loro formazione e nell'ambito di competenza. Ecco una panoramica per aiutarti a fare la scelta giusta quando si tratta di migliorare la tua salute attraverso una gestione alimentare adeguata. Dietologo: Il dietologo è un medico laureato in Medicina con una specializzazione in Scienze dell'Alimentazione. Ha la capacità di fare diagnosi, prescrivere farmaci e terapie, e pianificare regimi alimentari specifici. È il professionista da consultare quando sono necessarie diagnosi mediche e terapie farmacologiche per affrontare problemi di salute legati all'alimentazione. Dietista: Il dietista è laureato in Dietetica ed è responsabile per la preparazione di diete prescritte dai medici. Non può fare diagnosi mediche né prescrivere farmaci, ma lavora in collaborazione con i medici curanti. Il dietista è la scelta giusta quando è necessario... leggi tutto]]>